Суджук

Википедиясто материал - аорев содамкундосто
Перейти к навигации Перейти к поиску
Болгарской суджу́к

Суджу́х (азеринь sucuk, арм. սուջուխ, Անեփ), шужу́к или чужу́к (каз. шұжық), чучу́к (кирг. чучук), суджу́к (тур. sucuk) — тюркань ды ближневосточной раськетнень коень колбасатнестэ вейкесь. Османонь империянть пингстэ те ярсамопелесь теевсь вельть содавиксэкс арабтнэнь (ар. سجق), гректнень (σουτζούκι), армянтнэнь (սուջուխ,Անեփ), болгартнэнь (суджук), сербтнэнь, хорваттнэнь, босниецтнэнь ды македонецтнэнь (сербохорв. sudžuk, cyџук) туртов. Сывелень суджуконтень Азербайджансо мерить долма, лиякс – пештезь. Турциясо жо неень шкань литературасо суджуконть лемдить бумбар долмасы (сюлос пештязь) терминсэ. Ули татаронь лемезэяк – тутырма.

«суджук»









Галерея[витнемс-петнемс | витнемс-петнемс лисьмапрянзо]

Вант[витнемс-петнемс | витнемс-петнемс лисьмапрянзо]

  • Казы-карта
  • Чурчхела
  • Махан (колбаса)
  • Хасип
  • Список колбас

Литературась[витнемс-петнемс | витнемс-петнемс лисьмапрянзо]

  1. Алина Калинина. Как делать колбасы в домашних условиях. — Litres, 2013. — С. 192. — 893 с. — ISBN 9785457169470.
  2. Е. Левашева. Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда. — Litres, 2013. — С. 164. — 277 с. — ISBN 9785457179974.